Latín: Coriandrum sativum L. Valenciano: coriandre, ciliandre Vasco: martorri Descripción: El coriandro es una hierba anual de 2 a 3 palmos de altura con el tallo estriado y dos clases de hojas, las inferiores divididas en pocos y anchos segmentos que recuerdan al perejil con los bordes dentados y las superiores mucho más copiosa y […]

Latín: Centaurium Umbellatum Gilibert Valenciano: Herba Centaura Descripción: La Centaura es una hierba bienal de tres palmos de altura que florece de junio a septiembre en terrenos algo húmedos por lo menos en invierno. Se recolecta las sumidades de la planta cuando está florida y a punto de fructificar. Propiedades: Según el Dr.Lecrerc, la centaura […]

Por su composición, la alcachofa no es sólo un alimento que aporta nutrientes sino que se revela como eficaz protector de la salud , cosa que para muchos de vosotros seguro que desconocéis y es por ello que os invito a conocerla. Personalmente destaco el efecto beneficioso como depurativa ejerciendo de «aliada» del hígado para […]

Latín: ocimum basilicum Sinónimos: Basílico, Alfábega Es una planta de un tamaño no superior a unos tres palmos de altura. Sus flores se disponen en largos ramilletes con numerosos terminales de seis flores cada una. Florece en verano. Virtudes: La albahaca es una planta que tiene propiedades estimulantes y antiespamódicas. Destaca por tanto su uso […]

  latin: satureja montana La ajedrea es una mata de unos dos palmos de altura, leñosa en la base y áspera al tacto. Es una planta con muchas hojas dónde las de mayor tamaño no superan los 15-20 mm. Se cría en laderas y terrenos calcáreos y florece en verano y otoño. Contiene grandes cantidades […]