Alimentos: FRUTOS SECOS: son fuente de minerales, ácidos grasos esenciales y vitaminas del grupo B, todos ellos fundamentales para mantener en buen estado el sistema nervioso. CEREALES INTEGRALES: aportan hidratos de carbono complejos, vitaminas del grupo B y fibra. FRUTAS FRESCAS Y HORTALIZAS EN GENERAL: compensan las pérdidas de nutrientes provocadas por el estrés. LEGUMBRES: […]

Aqui tenéis una receta que guardo en mi particular «recetario» transmitido de madre a hijo. ¡Qué haríamos nosotros sin nuestras madres!. Seguir los pasos y las medidas y comprobaréis que sale ¡perfecto y muy bueno!. Ingredientes:  6 huevos ecológicos 2 yogures blancos ecológicos (125gr cada uno) 400grs de panela o azúcar integral 200ml de aceite […]

Bimbo, aceites Coosur, Nestlé (Maggi, Buitoni, Solís, La Cocinera, Nescafé, Kit Kat, etc), Unilever (Frigo, Flora, Lipton, Knorr, Maicena, Ligeresa, etc), Borges o el Grupo SOS (Carbonell, Koipe, Louit, etc) …. Son empresas que según greenpeace no aportan ninguna información relativa al uso de transgénicos negando a los consumidores a elegir libremente entre los productos […]

Y seguimos con el tema de los anuncios televisivos, pues bien, supongo que la mayoría de vosotros no habrá pasado por alto el anuncio de una marca de productos cárnicos la cual parodia una familia vegana-vegetariana. La respuesta del otro bando no se ha hecho esperar y lógicamente están contra-atacando con la cruda realidad de […]

El te yogui es una bebida energética inspirada en la sabiduría ayurvédica. Ayurveda significa «ciencia de la vida» y proviene de la medicina tradicional de la india. El té yogui, está compuesto principalmente por las siguientes especias: Clavo Cardomomo Canela Pimienta Jengibre … El yogi tea, tiene beneficiosas propiedades como estimulante y revitalizante, idóneo para […]

Miligramos por 100gr de porción comestible: 1 Ostras 13.7 2 Nueces  2.3 3 Lecitina Soja 2.1 4 Almendras 1.4 5 Avellana 1.3 6 Nuez Lisa 1.3 7 Guisantes 1.2 8 Higado Ternera 1.1 9 Trigo sarraceno 0.8 10 Cacahuetes 0.8 11 Ac. Girasol 0.5 12 Mantequilla 0.4 13 Cebada  0.4 14 Gelatina 0.4 15 Gambas […]

  latín: Vaccinium Myrtillus El arándano es una mata baja de unos tres palmos de altura cuyo fruto es una baya redondeada de 7 a 9mm de diámetro de color negro azulado de agradable sabor agridulce. Florece De abril a Junio y sus frutos maduran de julio en adelante. Se cría En los bosques de […]

mcg de retinol por 100gr de alimento: zanahoria 1346 batata y boniato 667 espinacas 542 berros 500 mango 478 endivias 250 nisperos 218 tomates 216 caquis 158 La vitamina A es una vitamina liposoluble muy importante para el crecimiento, la vista, y el desarrollo fetal. También es importante en diversas afecciones de la piel como […]

La astenia primaveral es, de entre todos los tipos de astenia o fatiga, la más leve de ellas, pero que afecta a un gran número de personas durante la estación primaveral. Quien la padece ve reducida su capacidad para trabajar e incluso para realizar sus tareas más habituales, presentando una sensación de fatiga, parecida a […]

La primera vez que probé un zumo Voelkel fué de pequeño, en concreto uno de sabor a mango. Su intenso y delicioso sabor obligaba a beberse la botella de un trago. La filosofia de estos zumos es bien clara, fabricación de zumos con contenido 100% sólo fruta y/o verduras. Además, sus ingredientes proceden de la […]