Las bayas de Goji (Lycium Barbarum) son un fruto cuyo origen se sitúa en las montañas del interior del Himalaya en el Tibet – de ahí que se nombre que las auténticas son las bayas tibetanas – . Según se comenta las bayas de Goji tienen miles de años y sus propiedades han sido referenciadas […]

Hoy empieza de forma oficial en España la vacunación por la Gripe A. Por este motivo os muestro un interesante video acerca de la gripe A y su vacuna , qué hay de cierto en todo esto ? . Os aconsejo que lo veáis (tarda 54 minutos – pero merece la pena – ) como […]

Además de la utilización de determinados alimentos con acción antivírica e inmunoestimulante, hay algunas pautas que debemos seguir: Favorecer el descanso. Al estar en la cama, y sobre todo al dormir, se liberan sustancias beneficiosas para el sistema inmunológico. Por otro lado la propia naturaleza invita al descanso, así las molestias oculares nos indican que […]

Descripcion: Es un producto natural, elaborado por las abejas a base de néctar que enriquecen con sustancias que provienen de su propio cuerpo, en él la transforman, depositándola en los panales y la hacen madurar. .Color: Varía según el origen floral, desde ámbar claro a moreno oscuro. .Aspecto: Líquido o Sólido. .Sabor: Particular de cada […]

Descripcion: El grano de Amaranto, al igual que la Quínoa, es considerado como un pseudocereal, ya que tiene propiedades similares a las de los cereales pero botánicamente no lo es aunque todo I el mundo los ubica dentro de este grupo. EI cultivo del Amaranto o Huautli en América se remonta a más de siete […]

Propiedades: La Avena es uno de los cereales más completos, destaca por sus cualidades energéticas y nutritivas así como su fácil asimilación. Contiene seis de los ocho aminoácidos esenciales conocidos que necesitamos obtener de los alimentos ya que nosotros somos incapaces de fabricarlos. Contiene hidratos de carbono de absorción lenta que nos proporciona energía durante […]

Con este nombre denominamos a un cereal que, por todas las informaciones que obtenemos, existió hace unos 7000 años, y quizás estemos hablando de uno de los primeros cereales en utilizarse, pudiendo ser además el grano origen del trigo actual. En textos de las antiguas civilizaciones China y Egipcia se menciona la espelta, incluso en […]

Descripcion: El seitán es una proteína vegetal que se obtiene del gluten del trigo.Propiedades: La proteína del trigo o gluten, se aprovecha íntegramente en este preparado de larga tradición oriental. El SEITAN es proteína vegetal perfectamente asimilable por el organismo y sin dejar residuos ácidos, como las carnes de origen animal. Tengamos en cuenta que […]

Descripcion: Producto natural recolectado de la antena de la flor y que la abeja transforma al añadir néctar y Sustancias propias, convirtiéndolo en un excelente alimento. La característica que mayor interés suscita es que reúne todos los aminoácidos esenciales para el organismo humano, incluso aquellos no sintetizables por nuestro organismo y que habitualmente sólo se […]

Quién ha dicho que una paella de verduras no puede ser igual de sabrosa que una paella con carne o pescado ? , para que veáis que rica puede resultar , aquí tenéis un vídeo que nos ha facilitado Juanry de cómo se hace una paella de verduras. Un auténtico artista de la paella como […]