En el anterior artículo os mostrábamos un video explicando de forma sencilla los problemas por el abuso de los azúcares en nuestra alimentación.

Como alternativa al azúcar podemos encontrar en herbolarios o centros especializados en alimentación ecológica siropes o melazas de arroz, maiz o trigo.

Estos siropes sirven también para endulzar, tienen una textura similar a la miel. Sus azúcares son polisacáridos de lenta asimilación. Esta asimilación se produce casi exclusivamente en el intestino, sin provocar las nocivas reacciones orgánicas del azúcar y otros bisacáridos. De ahí que estos siropes se consideren un alimento muy adecuado para niños y adultos.

Los niños precisan de «buenos» azúcares polisacáridos como es el caso de estos siropes, la zanahoria o la calabaza.