La canela, extraída de la corteza interna de los árboles del género Cinnamomum, ha sido utilizada a lo largo de la historia no solo por su sabor, sino también por sus propiedades medicinales. Entre los tipos más conocidos están la canela de Ceilán (conocida como la «verdadera canela») y la canela Cassia, que es más común pero contiene mayores niveles de compuestos como la cumarina, lo que hace que su consumo en grandes cantidades deba ser controlado.
Propiedades curativas de la canela:

Reducción de la inflamación: La canela contiene polifenoles y otros antioxidantes que actúan como agentes antiinflamatorios naturales, ayudando a aliviar condiciones como la artritis, y combatiendo la inflamación crónica.

Regulación del azúcar en la sangre: La canela tiene la capacidad de mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que facilita la utilización de la glucosa por las células y ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre. Este efecto es útil para personas con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2.

Propiedades antimicrobianas: Los aceites esenciales de la canela, como el cinamaldehído, tienen propiedades antimicrobianas, lo que la convierte en un recurso natural para inhibir el crecimiento de bacterias y hongos, y prevenir infecciones leves.

Mejora de la función cognitiva: Se ha demostrado que la canela puede tener efectos protectores sobre el cerebro, reduciendo la acumulación de proteínas asociadas con enfermedades como el Alzheimer. Además, sus antioxidantes ayudan a prevenir el daño oxidativo en las neuronas, mejorando la memoria y la concentración.

Propiedades antioxidantes: La canela es rica en antioxidantes, que son esenciales para combatir el daño celular causado por los radicales libres. Este efecto protector es clave para la prevención del envejecimiento prematuro y de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

Mejora de la digestión: La canela tiene propiedades carminativas, lo que significa que puede aliviar problemas digestivos como gases, hinchazón o indigestión. También estimula la producción de enzimas digestivas, ayudando a descomponer los alimentos de manera más eficiente.

Control del colesterol: Se ha observado que la canela puede reducir los niveles de colesterol LDL (el «malo») y triglicéridos, al mismo tiempo que mejora el nivel de colesterol HDL (el «bueno»), lo que beneficia la salud cardiovascular.

Prevención del daño celular: Los compuestos activos de la canela, como el cinamaldehído, han mostrado potencial en estudios preliminares para inhibir el crecimiento de células cancerosas. Si bien es un área en investigación, estos hallazgos sugieren que la canela podría contribuir a la prevención de ciertos tipos de cáncer.

Alivio del dolor menstrual: La canela, con sus propiedades antiespasmódicas y antiinflamatorias, se ha utilizado tradicionalmente para aliviar los calambres menstruales, ayudando a relajar los músculos uterinos y a reducir el malestar asociado con el ciclo.

Apoyo en la pérdida de peso: Al mejorar el control del azúcar en sangre y reducir los antojos de alimentos dulces, la canela puede ser útil para el control del peso. Su leve efecto termogénico también podría ayudar a acelerar ligeramente el metabolismo, favoreciendo la quema de grasa.

Canela en el té Yogi:

La canela es uno de los ingredientes clave en el té Yogi, una infusión tradicional basada en principios de la medicina ayurvédica que combina varias especias, como el cardamomo, el jengibre, el clavo y la pimienta negra, con propiedades curativas. El té Yogi se originó en la India y es conocido por sus efectos revitalizantes y equilibrantes tanto en el cuerpo como en la mente.
Propiedades del té Yogi con canela:

Estimulante del sistema inmunológico: La mezcla de especias, incluida la canela, actúa como un refuerzo natural para el sistema inmunológico. Los compuestos antimicrobianos de la canela y el jengibre ayudan a prevenir infecciones y a combatir resfriados y gripes.

Digestión saludable: La canela, junto con el cardamomo y el jengibre, estimula la producción de enzimas digestivas, lo que mejora la digestión y previene problemas como el malestar estomacal y la hinchazón. Este té es excelente para equilibrar el sistema digestivo después de una comida copiosa.

Mejora de la circulación y desintoxicación: El té Yogi es conocido por mejorar la circulación sanguínea, gracias a las propiedades estimulantes de la canela y la pimienta negra. Esto ayuda a oxigenar mejor los tejidos del cuerpo y a favorecer la eliminación de toxinas, contribuyendo a una sensación de bienestar general.

Alivio del estrés y relajación: La canela, junto con otras especias, tiene efectos calmantes que pueden ayudar a reducir el estrés y la ansiedad. El té Yogi es conocido por inducir una sensación de relajación y equilibrio emocional, sin causar somnolencia.

Apoyo metabólico: El efecto combinado de la canela y el jengibre puede ayudar a regular el metabolismo, promoviendo la quema de calorías de manera más eficiente. Esto lo convierte en una bebida ideal para quienes buscan apoyar su pérdida de peso de forma natural.

Consideraciones y precauciones:

Es importante tener en cuenta que la canela Cassia contiene niveles más altos de cumarina, un compuesto que en grandes dosis puede ser dañino para el hígado. Por eso, si planeas consumir canela regularmente, lo ideal es optar por la canela de Ceilán, que es más segura para un uso frecuente y tiene un sabor más suave.
Conclusión:

La canela, tanto sola como en mezclas como el té Yogi, es una especia con una amplia gama de beneficios para la salud. Desde mejorar la digestión y regular el azúcar en sangre, hasta proteger contra el estrés oxidativo y fortalecer el sistema inmunológico, su versatilidad la convierte en un aliado esencial en la medicina natural. Además, su inclusión en el té Yogi potencia aún más sus efectos terapéuticos, ofreciendo una experiencia completa de bienestar físico y mental.