El calcio es el mineral con mayor presencia en nuestro cuerpo. Un 99% de este calcio se encuentra en los huesos y dientes. Con lo cual incluir el calcio en nuestra alimentación en todo momento de nuestra vida y sobre todo en período de crecimiento es de vital importancia.
Más abajo se muestra una serie alimentos con su contenido en calcio en miligramos por cada 100gr de porción comestible. Observando esta lista podemos encontrar un gran número de alimentos más sanos y alternativos, por ejemplo a la leche de vaca. En primer lugar, cómo no, las algas (de estas hablaremos en próximos artículos).
1. Alga Kelp 1093
2. Alga Dulse 296
3. Coliflor 249
4. Nabo 246
5. Almendras 234
6. Levadura de cerveza 210
7. Perejil 203
8. Tortas de Maiz 200
9. Diente de león (planta medicinal) 187
10. Berros 151
11. Leche de cabra 129
12. Tofu 128
13. higos 126
14. Suero de leche 121
15. Pipas de girasol 120
16. Yogur 120
17. Acelgas 119
18. Salvado de trigo 119
19. Leche entera 118
20. Trigo sarraceno 114
21. Semillas sésamo 110
